O que você verá na matéria
O Grupo Pasta em Casa inaugura uma nova unidade em Alphaville, resultado da experiência acumulada ao longo de dez anos de existência da casa original, localizada no Rio Vermelho, em Salvador.
Reconhecido como um dos melhores restaurantes da cidade, eleito entre os 100 melhores do Brasil pela Revista Exame em 2022, o Pasta em Casa Alphaville já está em funcionamento para almoço e jantar.
Com todos os pratos já conhecidos pelos clientes da casa, o novo restaurante também oferece quatro novas opções no cardápio. O padrão de qualidade é o mesmo, graças ao sistema de unidade fabril que atende às duas unidades e à Forneria.
As novidades do Menu
Para comemorar a nova fase, o chef anuncia quatro pratos novos no cardápio: o Camarão ao Molho Dijon e Abacaxi, o Salmão com Risoto Milanês (de açafrão), o Cappelletti à Romanesca (de carne ao molho creme gratinado com presunto, cogumelos frescos e ervilhas), e a volta do aclamado Linguine com Frutos do Mar.
A Estrutura
O projeto arquitetônico do Pasta em Casa Alphaville foi feito em duas etapas. A primeira, com o layout desenhado pelo arquiteto Maurício Pinto, que já havia trabalhado em outros projetos do Grupo. A segunda, que focou em um novo direcionamento estético da marca, é assinada por Marcelo Alvarenga, da Play Arquitetura. O resultado é um ambiente moderno e orgânico, que utiliza materiais como freijó, bambu, cobogó e cimento, além da cor vermelha, presente na marca.
A área externa do deck apresenta cadeiras antigas, com aspecto desgastado, que foram trazidas do estádio do Vasco, no Rio de Janeiro. A proposta foi aquecer o ambiente com história e quebrar a formalidade na chegada.
Mercearia e Garimpo
Além dos serviços de almoço e jantar, a nova unidade também conta com a Mercearia e o Garimpo do Pasta, que funcionam nos mesmos horários do restaurante. A Padoca do Pasta também está em fase final de preparação para servir o Café da Manhã em breve no deck da unidade Alphaville.
O que esperar do Pasta em Casa Alphaville
O Pasta em Casa Alphaville é uma nova opção para quem aprecia boa comida em um ambiente moderno e aconchegante. Com a mesma qualidade já conhecida pelos clientes, o novo restaurante oferece ainda mais opções de pratos no cardápio. A Mercearia e o Garimpo do Pasta complementam a experiência gastronômica, enquanto a Padoca do Pasta prepara-se para oferecer o tradicional Café da Manhã.
Serviço
Endereço: Avenida Alphaville, 522 – Edf Alpha Fitness Business, loja 2 – Alphaville 1.
Funcionamento: Mercearia e Garimpo – segunda-feira, das 9h às 18h; terça-feira a domingo, das 9h às 23h30.
Almoço segunda a quinta-feira, das 12h às 15h30; sexta-feira a domingo, das 12h às 17h.
Jantar terça-feira a domingo, das 9h às 23h30.
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